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2018-07-19 17:50 来源:汉网

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  ”“今年2月总书记到凉山彝族自治州昭觉县三岔河乡三河村,走到这么偏远的地方,和彝族群众手拉手、坐在火塘边了解民情、了解民意,这一点值得我们认真学习。(记者张庆波)

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  精准指导,形成合力。

  ”民进中央主席蔡达峰说,民进中央积极响应中共中央的号召,就脱贫攻坚政策制定和实施当中的问题提出了许多意见、批评和建议,有的得到了中共中央领导同志的批示。访谈内容如下:主持人:一直以来,台盟各级组织高度重视参政议政工作,今年提交的提案来源广泛、注重质量、特色鲜明,既关注了社会热点重点议题,又体现了“台”字特色,请您介绍今年两会台盟中央的提案情况,有哪些重点提案和发言?李钺锋:台盟中央对全国两会非常重视,对提案工作,我们提早谋划、精心准备,力求做到提案紧扣国家经济社会发展、两岸关系和平发展,同时又能进一步彰显台盟的参政履职特色。

  第四,做好脱贫攻坚民主监督工作。

  (新华社北京3月18日电)会议由大会执行主席、主席团常务主席陈希主持。

  主持人:今年台盟中央有哪些重点工作李钺锋:一是将服务经济社会发展作为参政议政的第一要务。

  中国人民政治协商会议是有广泛代表性的统一战线组织,过去发挥了重要的历史作用,今后在国家政治生活、社会生活和对外友好活动中,在进行社会主义现代化建设、维护国家的统一和团结的斗争中,将进一步发挥它的重要作用。

  侨联组织要发挥桥梁和纽带作用,广泛凝聚侨心、侨力、侨智,团结动员广大归侨侨眷和海外侨胞为改革开放和社会主义现代化建设贡献力量。159位候选人当选为第十三届全国人民代表大会常务委员会委员。

  

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责编:万贯神话

咸鱼饼子是北方沿海的汉族传统名小吃 ,属于东北菜。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。

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    中文名
    咸鱼饼子
    主要食材
    咸鼓,眼鱼
    口 ? ?味
    咸,但独特
    特 ? ?色
    渔家风味,咸鲜味美
    菜 ? ?系
    大连菜系

    1菜品简介

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    咸鱼饼子
    咸鱼饼子原本是当地农村的吃食,后来农村包围城市,现在几乎大连所有餐馆饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼、也有黄花鱼,也就巴掌大小,用姜、葱、盐腌好,滚油煎得金黄,外焦里嫩。至于饼子则是陈年的苞谷面掺了豆面白面发的。有两种:一是把锅烧上水,饼子贴在锅四周,所谓健康是蒸出来的;另外就是用油煎炸。

    渔家风味,咸鲜味美。独具特色的大连小吃依然离不开海的味道,它不仅鲜美可口,而且经济实惠。新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,煎得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。

    2菜品典故

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    大连三面环海,早期以捕鱼为生,为了早点靠岸卖出海货,渔民必须早出海,有一顿饭是一定要在海上吃的,吃咸鱼饼子
    省事、方便
    。对一般市民来说,以前冬季新鲜蔬菜少,只有白菜萝卜,调剂菜肴时,经济实惠又随处可买的小鱼儿就成为家庭主妇的首选,家家户户每年都要盐渍和晾晒一些咸鱼咸鱼苞米面饼子成为最佳组合,家中吃饭、外出带饭都少不了,渐渐走上街头,成为著名小吃。咸鱼饼子从当地农村流入城市,现在所有小馆子大饭店都吃得上。鱼是秋天的海鱼,有棒鱼也有黄花,巴掌长,放了姜葱盐腌,腌好了用油煎的焦黄。饼子是陈年的苞谷面掺了豆面白面发出的,把大锅烧上水,饼子贴在锅四周。

    3菜品做法

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    做法一
    咸鱼饼子

    主料:咸鼓眼鱼

    配料:芝麻玉米饼子

    调料:辣椒丝、鱼露、糖、料酒、花生油、花椒油、葱、姜

    步骤:

    1.咸鱼切条。

    2.将咸鱼条炸至熟透。

    3.葱姜爆香,加调味品,放入鱼条炒匀,撒上芝麻。

    4.饼子放在四周,鱼条置于中间即可。

    做法二

    主料:咸梭鱼500g 

    辅料:黄豆面200g,小米面200g,玉米面200g,清水适量

    步骤:


    1.咸鱼一条,提前浸泡,不然,太咸了!齁死人呢!

2将梭鱼先切成几段,然后将其鱼肉顺着方向切成条,可将鱼脊梁上的肉肉切下来。

3.平底锅内多放点油,半煎半炸的状态。将其煎成金黄色。

4.将玉米面
    1.咸鱼一条,提前浸泡,不然,太咸了!齁死人呢!

    2将梭鱼先切成几段,然后将其鱼肉顺着方向切成条,可将鱼脊梁上的肉肉切下来。
    2.将梭鱼先切成几段,然后将其鱼肉顺着方向切成条,可将鱼脊梁上的肉肉切下来。

    3.平底锅内多放点油,半煎半炸的状态。将其煎成金黄色。
    3.平底锅内多放点油,半煎半炸的状态。将其煎成金黄色。

    4.将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已。
    4.将玉米面、黄豆面和小米面按照1:1:1的比例混合,这个比例可以自己掌握,不是很大关系的,只是口味会有所不同而已。
    慢慢加水,边加水边用筷子搅拌。

    5.将其充分混合,弄成干湿适度的面团。

    5.将其充分混合,弄成干湿适度的面团。

    6.取一小块面团,将其拍成小圆饼。

     6.取一小块面团,将其拍成小圆饼。

    7.平底锅内抹油,将其码在锅内,小火慢慢焙。

    7.平底锅内抹油,将其码在锅内,小火慢慢焙。

    8.两面煎成金黄色即可。切记一定要小火哦!
    8.两面煎成金黄色即可。切记一定要小火哦!

    小贴士:

    1、混合面的比例可以自己掌握,还可以添加自己喜欢的面粉,比如燕麦荞麦之类的均可。

    2、水要慢慢加,防止太稀。

    3、这个面团不似面粉面团,是揉不起。

    4营养价值

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    玉米面食疗价值

    咸鱼饼子

    (1)玉米面中含质较多,可防止高血压冠心病

    (2)玉米面中含有亚油酸维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生;

    (3)粗磨的玉米面中含有大量的赖氨酸可抑制肿瘤生长

    (4)玉米面还含有微量元素,能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤

    (5)玉米面中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外;

    (6)玉米面中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。

    参考资料

    [添加]
    [1].好豆菜谱:咸鱼饼子做法
    [2].欣欣旅游:大连美食攻略:咸鱼饼子
    通过调研,我们了解到在文化“走出去”方面,各级政府注重挖掘文化资源、历史遗存,注重文化创意与科技融合,加强特色文化品牌和海外文化阵地建设,扎实地推动对外文化交流和对外文化贸易发展,取得了丰硕的成果。

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